今日のご飯なに？

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時間かかった割には

人気のない和食・・・・

途中で面倒臭くなって

お吸い物はインスタント。



いつものことだから

解かってはいたんだけど・・・。


大根とブロッコリーを使わなきゃ

山のようにもらってしまった・・・・・。


◆大根サラダ・ブロッコリーのおひたし・ぶりの照り焼き




大根サラダは

小さい頃はよく食べていた子どもたちも

最近は人気ないな～。


思いのほかブロッコリーおひたしのほうが食べていた

初めてだったから珍しかったんだろ～。


そういえば！
この前、はじめてイベリコ豚を食べました
プリプリッとした食感がとってもおいしかったです。

脂っぽいのかと思ったら、旨みがあって案外あっさりしていて

めちゃめちゃおいしかったです。→イベリコ豚

この前はしゃぶしゃぶだったので

お正月には大トロでも食べたいなって・・・・・

実家の母に催促しておきました。  

最近クリーム系のメニューが多いです。

牛乳が嫌いなので
どうやって牛乳を食べようかと考えると

クリーム系のメニューになってしまいます。


先に牛乳とクリームチーズでクリームソースを作ります。

火をとめてからたっぷりのたらこをいれて混ぜ合わせると
プチプチとした食感が残ったたらこソースの出来上がりです。

茹で上がったパスタにかけたら
揉みのりをまぶして食べます

時間がなかったから
ちょっとのりが大きい～  

ホワイトソースが残ったので

ガーリックライスとチキンのソテーの上に
かけてアレンジ


してみたのだけど・・・・・
次男は上のソースはいらない



意味ないじゃん


長男は気に入ったら続けて食べたい人。
次男は似たようなメニューは嫌だという人。

文句言わないで何でも食べなさい！！  

日曜日の昼に手羽もとのクリーム煮を作ったときの写真



ホワイトソースは簡単

小麦粉と牛乳を冷たいまま良くかき混ぜて
マーガリン(バター高いので)を入れて
レンジでチンします。

1分おきくらいに出して泡だて器でよく混ぜると
なめらかなホワイトソースになるので

あとはお湯で溶いたコンソメスープのもとを
味見しながら混ぜていきます。





その間に

手羽元とたまねぎを、
にんにく・バジル・塩コショウで
焦がさないように鍋で蒸し焼き～。


最後にホワイトソースを流し込んで軽く混ぜる。

終了～


凝ってるようにも見えるけど案外簡単。



でも・・・・・平日にはしないかな・・・・・

面倒くさい

作るの嫌いじゃないけど・・・・面倒くさい  

『今日のごはんなに？』

うちの子供たちって食べることしか考えてないのか・・・・



あたしの顔見れば

『朝ごはんなに？』

『今日の昼ごはんなに？』

『今日の晩ごはんなに？』

ほかに言うことないんでしょうか？



そんなに料理することは嫌いではないけど

後片付けするのは嫌いです。


一日中・・・・
ご飯と格闘してる気分になってしまった週末。

とりあえずなんか記録しておこう。